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Sobremesas

Pudim de leite condensado para vender

Pudim liso, sem furinhos, assado em banho-maria. Vende inteiro ou em fatias.

Ingredientes

Fazer
  • 180 gAçúcar refinadoCalda: 1 xícara de açúcar refinado (180 g)
  • 395 gLeite condensado1 lata de leite condensado (395 g)
  • 790 mlLeite integral790 ml de leite integral (2 medidas da lata)
  • 3 unOvos3 ovos

Modo de preparo

  1. Derreta o açúcar em fogo baixo até virar um caramelo dourado. Junte 80 ml de água quente com cuidado e mexa até dissolver.
  2. Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma forma de pudim de 20 cm.
  3. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos por 1 minuto. Deixe descansar 5 minutos e retire a espuma.
  4. Despeje na forma, passando por uma peneira.
  5. Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria, em forno a 180 °C, por cerca de 1 hora e 10 minutos.
  6. Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de desenformar.

Dicas para vender

  • Para pudim sem furinhos: bata pouco, coe e não deixe a água do banho-maria ferver forte.
  • Mini pudins em forminhas individuais vendem por unidade e assam em menos tempo.
  • Desenforme só depois de bem gelado. Aqueça o fundo da forma por alguns segundos para soltar.

Quanto custa e por quanto vender

Digite o preço que você paga em cada pacote. A conta mostra o custo da receita, o custo por unidade e um preço de venda com a margem que você escolher.

IngredientePacote que você compraPreço do pacoteCusto na receita
Açúcar refinadousa 180 gPacote que você compraPreço do pacoteR$ 0,00
Leite condensadousa 395 gPacote que você compraPreço do pacoteR$ 0,00
Leite integralusa 790 mlPacote que você compraPreço do pacoteR$ 0,00
Ovosusa 3 unPacote que você compraPreço do pacoteR$ 0,00
Preço de venda sugerido por unidadeR$ 0,00
Custo por unidade
R$ 0,00
Ingredientes e embalagem
R$ 0,00
Custos da cozinha
R$ 0,00
Seu tempo
R$ 0,00
Custo total da receita
R$ 0,00
Lucro por receita
R$ 0,00

Os preços que você digita ficam guardados só no seu aparelho e já aparecem nas outras receitas que usam o mesmo ingrediente.

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Perguntas frequentes

Quanto rende a receita de pudim de leite condensado?

Rende cerca de 10 unidades, considerando fatia. O rendimento real depende do ponto e do tamanho da porção, então pese a massa pronta na primeira vez.

Quanto cobrar por pudim de leite condensado?

Some o custo dos ingredientes e da embalagem, os custos da cozinha e o seu tempo, divida pelo rendimento e aplique a margem. A calculadora desta página faz essa conta com os preços da sua cidade.

Preciso de CNPJ para vender?

Para vender com nota e comprar de atacadista, sim. A maioria das atividades de comida feita em casa pode ser MEI. Veja o guia sobre vender comida em casa sendo MEI.

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