Bicho de pé para vender

• 395 gLeite condensado1 lata de leite condensado (395 g)
• 15 gManteiga sem sal1 colher de sopa de manteiga sem sal (15 g)
• 20 gGelatina em pó de morango1 caixinha de gelatina em pó sabor morango (20 g)
• 50 gAçúcar cristal50 g de açúcar cristal para enrolar
• 24 unForminhas nº 524 forminhas de papel nº 5

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado e a gelatina em pó na panela ainda fria, até dissolver.
2. Junte a manteiga e leve ao fogo médio para baixo, mexendo sem parar.
3. Cozinhe por 10 a 12 minutos, até soltar do fundo da panela.
4. Passe para um prato untado, cubra com plástico encostado na massa e deixe esfriar por cerca de 2 horas.
5. Pese porções de 15 g, enrole com as mãos untadas e passe no açúcar cristal.
6. Coloque nas forminhas.