Brigadeiro de leite em pó para vender

• 395 gLeite condensado1 lata de leite condensado (395 g)
• 15 gManteiga sem sal1 colher de sopa de manteiga sem sal (15 g)
• 110 gLeite em pó integral110 g de leite em pó integral (60 g na massa e 50 g para enrolar)
• 27 unForminhas nº 527 forminhas de papel nº 5

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado e 60 g de leite em pó na panela ainda fria, até desmanchar os grumos.
2. Junte a manteiga e leve ao fogo médio para baixo, mexendo sem parar.
3. Cozinhe por 10 a 12 minutos, até soltar do fundo da panela.
4. Passe para um prato untado, cubra com plástico encostado na massa e deixe esfriar.
5. Pese porções de 15 g, enrole e passe no restante do leite em pó.