Biscoito amanteigado para vender

• 200 gManteiga sem sal200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (1 tablete)
• 100 gAçúcar refinado100 g de açúcar refinado (pouco mais de 1/2 xícara)
• 300 gFarinha de trigo2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (300 g)
• 5 mlEssência de baunilha1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml)
• 1 gSal1 pitada de sal
• 6 unSaquinhos de celofane6 saquinhos de celofane (8 biscoitos em cada)

Modo de preparo

1. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
2. Junte a baunilha e o sal. Acrescente a farinha aos poucos e misture só até formar uma massa lisa.
3. Embrulhe a massa em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Faça bolinhas de 12 g e achate com um garfo. Se preferir, abra a massa com 0,5 cm de espessura e use um cortador.
5. Distribua em assadeira forrada com papel-manteiga, com 2 cm entre os biscoitos.
6. Asse em forno a 180 °C por 12 a 15 minutos, até dourar de leve nas bordas. Deixe esfriar na assadeira.