Brownie para vender

• 200 gChocolate meio amargo200 g de chocolate meio amargo picado
• 150 gManteiga sem sal150 g de manteiga sem sal
• 270 gAçúcar refinado1 e 1/2 xícara de açúcar refinado (270 g)
• 3 unOvos3 ovos
• 120 gFarinha de trigo1 xícara de farinha de trigo (120 g)
• 1 gSal1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180 °C e forre uma forma de 20 x 30 cm com papel-manteiga.
2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
3. Misture o açúcar ao chocolate morno. Junte os ovos, um de cada vez, mexendo bem.
4. Acrescente a farinha peneirada e o sal. Misture só até sumir a farinha.
5. Despeje na forma e asse por 25 a 30 minutos. O palito deve sair com migalhas úmidas, não limpo.
6. Espere esfriar por completo antes de cortar em 12 pedaços.