Pular para o conteúdo

Doces de corte

Palha italiana para vender

Brigadeiro mole com biscoito de maisena, cortado em quadrados. Fácil de embalar e de transportar.

Ingredientes

Fazer
  • 395 gLeite condensado1 lata de leite condensado (395 g)
  • 15 gManteiga sem sal1 colher de sopa de manteiga sem sal (15 g)
  • 30 gChocolate em pó 50%3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (30 g)
  • 200 gBiscoito de maisena1 pacote de biscoito de maisena (200 g)
  • 50 gAçúcar de confeiteiro50 g de açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  1. Quebre os biscoitos com as mãos em pedaços médios. Não triture.
  2. Cozinhe o leite condensado, a manteiga e o chocolate em fogo médio para baixo por 8 a 10 minutos, até engrossar e começar a soltar do fundo.
  3. Desligue o fogo e misture os biscoitos.
  4. Espalhe em uma forma de 20 x 20 cm forrada com papel-manteiga e aperte com as costas de uma colher.
  5. Deixe esfriar por 2 horas, corte em 16 quadrados e passe no açúcar de confeiteiro.

Dicas para vender

  • Corte com régua. Quadrados iguais vendem melhor e fecham a conta do custo.
  • Embale um a um em saquinho ou papel-manteiga para venda por unidade.
  • Troque parte do biscoito por castanha ou use chocolate branco para criar sabores.

Quanto custa e por quanto vender

Digite o preço que você paga em cada pacote. A conta mostra o custo da receita, o custo por unidade e um preço de venda com a margem que você escolher.

IngredientePacote que você compraPreço do pacoteCusto na receita
Leite condensadousa 395 gPacote que você compraPreço do pacoteR$ 0,00
Manteiga sem salusa 15 gPacote que você compraPreço do pacoteR$ 0,00
Chocolate em pó 50%usa 30 gPacote que você compraPreço do pacoteR$ 0,00
Biscoito de maisenausa 200 gPacote que você compraPreço do pacoteR$ 0,00
Açúcar de confeiteirousa 50 gPacote que você compraPreço do pacoteR$ 0,00
Preço de venda sugerido por unidadeR$ 0,00
Custo por unidade
R$ 0,00
Ingredientes e embalagem
R$ 0,00
Custos da cozinha
R$ 0,00
Seu tempo
R$ 0,00
Custo total da receita
R$ 0,00
Lucro por receita
R$ 0,00

Os preços que você digita ficam guardados só no seu aparelho e já aparecem nas outras receitas que usam o mesmo ingrediente.

Do mesmo autor

Vai vender com CNPJ? Veja no Pode ser MEI se a sua atividade entra, qual é o CNAE e quanto fica o DAS. Consultar grátis

Perguntas frequentes

Quanto rende a receita de palha italiana?

Rende cerca de 16 unidades, considerando quadrado de 5 cm. O rendimento real depende do ponto e do tamanho da porção, então pese a massa pronta na primeira vez.

Quanto cobrar por palha italiana?

Some o custo dos ingredientes e da embalagem, os custos da cozinha e o seu tempo, divida pelo rendimento e aplique a margem. A calculadora desta página faz essa conta com os preços da sua cidade.

Preciso de CNPJ para vender?

Para vender com nota e comprar de atacadista, sim. A maioria das atividades de comida feita em casa pode ser MEI. Veja o guia sobre vender comida em casa sendo MEI.

Outras receitas para vender