Pães

Pão caseiro para vender

Pão de forma caseiro, macio, feito com 1 kg de farinha. A receita rende 3 pães de cerca de 500 g.

Ingredientes

Fazer

1.000 gFarinha de trigo1 kg de farinha de trigo
10 gFermento biológico seco1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
50 gAçúcar refinado50 g de açúcar refinado (pouco mais de 1/4 de xícara)
15 gSal1 colher de sopa rasa de sal (15 g)
480 mlLeite integral2 xícaras de leite integral morno (480 ml)
120 mlÓleo de soja1/2 xícara de óleo (120 ml)
2 unOvos2 ovos
3 unSacos plásticos para pão3 sacos plásticos para pão

Modo de preparo

Misture a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela grande.
Junte o leite morno, o óleo, os ovos e o sal. Misture e sove por 10 a 15 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.
Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
Divida a massa em 3 partes de cerca de 590 g. Abra cada uma em um retângulo, enrole como rocambole e coloque em formas de pão de 22 x 10 cm untadas.
Deixe crescer por mais 40 minutos, até a massa passar um pouco da borda da forma.
Asse em forno a 180 °C por 35 a 40 minutos, até dourar. O pão pronto faz som oco quando você bate no fundo.
Desenforme e deixe esfriar sobre uma grade antes de embalar.

Dicas para vender

Leite quente demais mata o fermento. Use morno, numa temperatura que o dedo aguenta.
Embale só depois de frio. Pão morno sua dentro do saco e amolece a casca.
Pão caseiro vende por encomenda fixa. Combine um dia da semana para a entrega e produza a quantidade certa.

Quanto custa e por quanto vender

Digite o preço que você paga em cada pacote. A conta mostra o custo da receita, o custo por unidade e um preço de venda com a margem que você escolher.

Ingrediente	Pacote que você compra	Preço do pacote	Custo na receita
Farinha de trigousa 1.000 g	Pacote que você compraTamanho do pacote de Farinha de trigo em g g	Preço do pacotePreço do pacote de Farinha de trigoR$	R$ 0,00
Fermento biológico secousa 10 g	Pacote que você compraTamanho do pacote de Fermento biológico seco em g g	Preço do pacotePreço do pacote de Fermento biológico secoR$	R$ 0,00
Açúcar refinadousa 50 g	Pacote que você compraTamanho do pacote de Açúcar refinado em g g	Preço do pacotePreço do pacote de Açúcar refinadoR$	R$ 0,00
Salusa 15 g	Pacote que você compraTamanho do pacote de Sal em g g	Preço do pacotePreço do pacote de SalR$	R$ 0,00
Leite integralusa 480 ml	Pacote que você compraTamanho do pacote de Leite integral em ml ml	Preço do pacotePreço do pacote de Leite integralR$	R$ 0,00
Óleo de sojausa 120 ml	Pacote que você compraTamanho do pacote de Óleo de soja em ml ml	Preço do pacotePreço do pacote de Óleo de sojaR$	R$ 0,00
Ovosusa 2 un	Pacote que você compraTamanho do pacote de Ovos em un un	Preço do pacotePreço do pacote de OvosR$	R$ 0,00
Sacos plásticos para pãousa 3 un	Pacote que você compraTamanho do pacote de Sacos plásticos para pão em un un	Preço do pacotePreço do pacote de Sacos plásticos para pãoR$	R$ 0,00

Preço de venda sugerido por unidadeR$ 0,00

Custo por unidade: R$ 0,00
Ingredientes e embalagem: R$ 0,00
Custos da cozinha: R$ 0,00
Seu tempo: R$ 0,00
Custo total da receita: R$ 0,00
Lucro por receita: R$ 0,00

Os preços que você digita ficam guardados só no seu aparelho e já aparecem nas outras receitas que usam o mesmo ingrediente.

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Perguntas frequentes

Quanto rende a receita de pão caseiro?

Rende cerca de 3 unidades, considerando pão de 500 g. O rendimento real depende do ponto e do tamanho da porção, então pese a massa pronta na primeira vez.

Quanto cobrar por pão caseiro?

Some o custo dos ingredientes e da embalagem, os custos da cozinha e o seu tempo, divida pelo rendimento e aplique a margem. A calculadora desta página faz essa conta com os preços da sua cidade.

Preciso de CNPJ para vender?

Para vender com nota e comprar de atacadista, sim. A maioria das atividades de comida feita em casa pode ser MEI. Veja o guia sobre vender comida em casa sendo MEI.